Barretes

Os Barretes feitos à base de amêndoa e laranja, são uma espécie de queijadinhas com crosta crocante.





Fomos brindados (Lila e David, beijinhos!) com esta especialidade da doçaria tradicional de Salvaterra de Magos.





Adorámos a surpresa, que enriqueceu o nosso lanche.





Acima a imagem das duas gulosas; nessa tarde não houve dietas!

bitoque de seitan

O acompanhamento foi arroz branco e até teve direito ao ovo a cavalo!

quiche numa versão 'magra'

Comprei a massa quebrada preparada.

Misturei todos os ingrediente na Speedy Chef.

Despejei o conteúdo sobre uma tarteira previamente forrada com a massa.

Polvilhei com pimenta preta acabadinha de moer q.b.

Foi ao forno até ficar douradadinha.


Servi uma fatia generosa, acompanhei com salada de tomate e cebola, devidamente temperada com azeite, vinagre, oregãos e sal q.b.

* usei natas de soja e queijo magro (máximo de 20% matéria gorda), não notei diferença nenhuma a nível de sabor e a minha consciência ficou tranquila ;-)