Barretes

Os Barretes feitos à base de amêndoa e laranja, são uma espécie de queijadinhas com crosta crocante.





Fomos brindados (Lila e David, beijinhos!) com esta especialidade da doçaria tradicional de Salvaterra de Magos.





Adorámos a surpresa, que enriqueceu o nosso lanche.





Acima a imagem das duas gulosas; nessa tarde não houve dietas!

bitoque de seitan

O acompanhamento foi arroz branco e até teve direito ao ovo a cavalo!

quiche numa versão 'magra'

Comprei a massa quebrada preparada.

Misturei todos os ingrediente na Speedy Chef.

Despejei o conteúdo sobre uma tarteira previamente forrada com a massa.

Polvilhei com pimenta preta acabadinha de moer q.b.

Foi ao forno até ficar douradadinha.


Servi uma fatia generosa, acompanhei com salada de tomate e cebola, devidamente temperada com azeite, vinagre, oregãos e sal q.b.

* usei natas de soja e queijo magro (máximo de 20% matéria gorda), não notei diferença nenhuma a nível de sabor e a minha consciência ficou tranquila ;-)

gelatina light

É saudável, diurética, baixa em calorias, faz bem ao cabelo e às unhas; é a sobremesa perfeita para uma refeição de dieta.

Faço a gelatina, da forma mais simples, aqueço a quantidade total de água no microondas, em recipiente próprio. Junto a carteirinha do pó, com o sabor pretendido, mexo até ficar uniforme.

Verte-se sobre a forma, deixo arrefecer e de seguida vai ao frigorifico.

Nada que ninguém não saiba.

Não resisti a publicar, por a forma ser tão gira!

coelho guisado

bacalhau assado com batatas na Actifry

As imagens, falam por si...

Colocam-se as batatas e o bacalhau na Actifry, polvilhei com alho em pó, rega-se com um fio de azeite.



Programei cerca de 15 min. e pelo meio do tempo fui virando as batatas e o bacalhau.

E já está...

Não abusei do azeite, coloquei o suficiente para o peixe não ficar seco.

Abençoada máquina!

omelete primavera

Já andava há muito tempo a pensar em experimentar fazer uma omelete na Bimby.

Este post incentivou-me: http://aminhabimby.blogspot.com/2009/02/omelete-de-camarao-na-bimby.html .

Descongelei uma chávena de uma mistura de um pacote de legumes do Lidl (com pimento, ervilhas, cenoura, milho e cebolinhas).

No Speedy Chef bati 6 ovos com sal e pimenta q.b., adicionei os legumes e uns cubinhos de fiambre e dei mais umas voltinhas para envolver tudo.

Forrei o tabuleiro da varoma com uma folha de papel vegetal, sobre a qual verti o conteúdo do Speedy Chef.

Coloquei 800gr de água no copo, e programei 25 Min., Temp. Varoma, Vel. 2.

Servi com saladinha de tomate e cebola aromatizada com oregãos.