tarte de amêndoa

Segui esta receita da Luísa Alexandra: http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2008/10/tarte-de-amndoa.html

É um dos meus doces preferidos e ficou divina!

Base:

90 gr. de manteiga

100 gr. de Açúcar

2 c. sopa de leite

1 Ovo

150 gr. de Farinha

Cobertura:

2 c. sopa de leite

150 gr. de Açúcar

100 gr. de Manteiga

200 gr. de Amêndoa Palitada

No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes para a massa da base. Programa-se 15 seg., vel. 6, depois 2 min., vel. espiga.

Coloca-se a massa numa forma de tarte, e leva-se a forno pré-aquecido a 180º até ficar dourada e bem cozida (confirma-se picando com um palito).

Retira-se forno e prepara-se o recheio.

Deitam-se todos os ingredientes excepto a amêndoa no copo e programam-se 5 min. temp. varoma, vel. colher inversa. No fim do tempo introduz-se a amendoa pelo bucal e programa-se 4 min., temp. varoma, vel. colher inversa.

Espalha-se uniformemente sobre a base da tarte.

Vai ao forno quente a 200º até ficar douradinha.

pizza de chocolate

massa:

250 gr. água

50 gr. azeite

1 c. chá de sal

1 saqueta de fermipan (fermento)

400 gr. farinha

Colocam-se os líquidos e o sal no copo 1 Min., Temp. 37º, Vel. 2..

Adiciona-se a farinha e o fermento 15 Seg., Vel.6 e de seguida programa-se 1 Min., Vel. Espiga.

Deixa-se a massa repousar cerca de 30 Min.

Estende-se a massa muito fininha e pica-se com um garfo, de forma a que toda a base fique com furinhos.

E vai ao forno a 180º cerca de 10 Min.

recheio:

1 lata de leite condensado

100 gr. de chocolate em barra

Coloca-se o leite condensado e o chocolate em pedaços no copo.

Deixa-se na Vel.2, Temp. 90º alguns minutos (4 a 5) até formar um creme.

Barra-se a base da pizza com o recheio, enfeita-se com granulado de chocolate e vai novamente ao forno mais uns 10 Min.

bolo de chocolate da caneca (5 Min.)

Enviaram-se esta receita por e-mail (Obrigada, Dalila!) e não resisti a experimentar pela facilidade e pelo chocolate..

É muito agradavél para um pequeno almoço ou lanche a dois, 'mata a vontade' e por ser só uma porção, não há tentações para os próximos dias.

4 c. sopa farinha

4 c. sopa açúcar

2 c. sopa chocolate em pó

1 ovo

3 c. sopa de leite

3 c. sopa de óleo

1 caneca

Numa caneca coloca-se a farinha, o açúcar e o chocolate em pó (usei ovomaltine) e mexe-se com um garfo.

Junta-se o ovo e mexe-se (pela 2ª vez).

Junta-se o leite e o óleo e mexe-se (não há duas sem três!).

Leva-se 3 minutos ao microondas na potência máxima (1000watt).

E já está!